Créée en 1987 sur Nancy elle regroupe près de 80 bénévoles chargés de collecter trier et redistribuer les produits alimentaires récoltés des Hypers de la région, des dotations européennes, des unités de production et de la collecte annuelle.
Cela représente près de 2000 tonnes par an redistribuées aux 80 associations qui dépendent de la BA de Nancy tels que Croix Rouge, Secours Catholique, Entraide protestante et bien sûr les CCAS de la région.